果樹(shù)凍害及其災(zāi)后管理方法

本報(bào)專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)成員、高級(jí)農(nóng)藝師 侯高禮
 

    4月份，陜西、山西等省部分地區(qū)果園受凍，果樹(shù)凍死或減產(chǎn)情況嚴(yán)重。圖為陜西省渭南市臨渭區(qū)下吉鎮(zhèn)果農(nóng)拉回凍死的葡萄樹(shù)。

    果樹(shù)在生長(zhǎng)周期中，往往會(huì)遭遇多種不良?xì)夂蛞蛩氐那忠u而受到危害，比如凍、寒、旱、澇等，輕者出現(xiàn)減產(chǎn)，重則會(huì)造成絕收的慘重?fù)p失。
    去年冬天的寒冷干旱和今春的氣候異常多變，特別是今年四月份的嚴(yán)重凍害，使一些地區(qū)的果樹(shù)因受凍而減產(chǎn)或絕收。四月下旬，我隨農(nóng)林衛(wèi)視、《農(nóng)業(yè)科技報(bào)》等媒體記者在陜西、山西部分受凍害嚴(yán)重地區(qū)采訪，現(xiàn)場(chǎng)看到受凍的葡萄園有的把三、四年的大樹(shù)全部鋸掉拉回?zé)?，有的新枝抽的很短花穗不到四厘米（陜西臨渭）；有的正處盛果期的梨園（陜西合陽(yáng)）、核桃園（山西臨猗），因受凍果樹(shù)看不到果子，有些核桃樹(shù)葉片都凍干了。但在同等條件下的相鄰果園里我們又看到了不同的一幕，一些果園的果樹(shù)雖受凍但卻生長(zhǎng)正常，仍是枝葉茂盛、果實(shí)累累，看不到受害現(xiàn)象。臨渭區(qū)陌張村張福民等五、六個(gè)果農(nóng)的葡萄園，即使去年越冬沒(méi)有進(jìn)行樹(shù)干埋土處理的果樹(shù)，幼枝生長(zhǎng)依然蹲實(shí)健壯，一般新枝長(zhǎng)約30多厘米，果穗已長(zhǎng)到10厘米左右。合陽(yáng)縣路井鎮(zhèn)路一村侯小寧的5畝梨園，根本就看不出受凍的跡象，依然是葉茂果繁，還要進(jìn)行疏果。臨猗縣角杯鄉(xiāng)張家營(yíng)村吳雙鎖的4畝果園，核桃樹(shù)沒(méi)有受到凍害的侵襲，今年大都結(jié)的還是雙果。

    為什么在同等條件下，會(huì)呈現(xiàn)出兩種不同的結(jié)果呢？我們對(duì)果園的園主進(jìn)行了實(shí)地采訪。采訪中發(fā)現(xiàn)不同的管理措施表現(xiàn)出了兩種不同的抗災(zāi)效果，對(duì)此我也作了一些簡(jiǎn)要分析。凡沒(méi)有遭受?chē)?yán)重凍害的果園都是在合理使用化肥的同時(shí)，連續(xù)3—5年施用了“賽眾牌土壤調(diào)理劑”，該產(chǎn)品不但能夠改良土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)果樹(shù)根系生長(zhǎng)發(fā)育，補(bǔ)充土壤所需的30余種中微量營(yíng)養(yǎng)元素，而且能提高樹(shù)體抗凍性。
    據(jù)悉，施用微量元素可提高樹(shù)體溶液的濃度，促進(jìn)樹(shù)體碳水化物的合成和運(yùn)轉(zhuǎn),提高粘滯性和樹(shù)體的水合度,降低透性,增加果樹(shù)蛋白質(zhì)和核蛋白等親水膠體的含量,所以抗凍性能很強(qiáng)。因此，在今春凍害來(lái)臨之季就表現(xiàn)出了獨(dú)特的抗凍性功能。凡受凍的果園都是長(zhǎng)期單一的施氮磷鉀化肥，或很少不給土壤施有機(jī)肥也不補(bǔ)充中微量元素，土壤普遍存在板結(jié)問(wèn)題，果樹(shù)根系正常生長(zhǎng)受到限制，特別是根系不發(fā)達(dá)，春季旺盛生長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)所需的水份和養(yǎng)份供應(yīng)不上，加之大量使用氮肥，導(dǎo)致樹(shù)體有效礦質(zhì)溶液濃度降低，樹(shù)體抗性減弱，因此對(duì)不利環(huán)境條件抗性不強(qiáng)。因此，今年倒春寒有些地方果樹(shù)受凍較為嚴(yán)重
    如遇到倒春寒天氣，我特別提醒廣大果農(nóng)：絕對(duì)不能放棄或松懈對(duì)受凍果樹(shù)的管理，要防止有些人一看果子受凍，沒(méi)效益，對(duì)管理喪失了信心，認(rèn)為今年再管也是白受苦，施肥也是“白撂”，等來(lái)年再說(shuō)吧。若有這種想法的人，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，一定要記住受害的果樹(shù)更需要加強(qiáng)管理，要明確這和人一樣大病初愈必須要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)以恢復(fù)體力，對(duì)受凍果樹(shù)在這個(gè)時(shí)期更要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)管理，凡去年冬前沒(méi)有施肥或施肥量不足的果園都要進(jìn)行施肥，特別要注意加強(qiáng)對(duì)中微量營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充，用“賽眾技術(shù)”改良土壤結(jié)構(gòu)，解決土壤板結(jié)問(wèn)題，促進(jìn)果樹(shù)根系健壯生長(zhǎng)，使其受害果樹(shù)正常生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化吸收并輸送充足的營(yíng)養(yǎng)，為明年豐收奠定基礎(chǔ)。