花椒產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，看看這些椒農(nóng)是怎么做到的？

花椒是我國(guó)常用調(diào)味品之一，十三香之首。栽培歷史悠久，地理分布廣泛，因其較好的適應(yīng)性和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，近年來(lái)花椒種植面積不斷增加。

“花椒屬于林木，對(duì)土壤中的氮、磷、鉀等大量元素的需求量不是很大，部分椒農(nóng)為了追求高產(chǎn)，逐年在椒園中增加化肥的施用量?；实倪^(guò)量施用和土壤中大量元素的積累，破壞了健康的土壤環(huán)境，導(dǎo)致土壤酸化、板結(jié)、退化、缺素癥、化肥和農(nóng)藥殘留等土壤問(wèn)題頻發(fā)。沒(méi)有了健康的土壤，其上生長(zhǎng)的作物無(wú)法從土壤中獲取充足的營(yíng)養(yǎng)，加上土壤問(wèn)題造成的根腐病，植株的抗性就會(huì)降低，產(chǎn)量和品質(zhì)便會(huì)下降。”有著20多年土壤凈化、修復(fù)、保健經(jīng)驗(yàn)的陜西賽眾生物科技有限公司董事長(zhǎng)呂周鋒說(shuō)。

呂周鋒查看剛從邢縣倉(cāng)椒園種挖出的花椒根系

陜西省合陽(yáng)縣王村鎮(zhèn)山陽(yáng)村椒農(nóng)邢縣倉(cāng)家中有片已經(jīng)種植了17年的花椒園。早年，邢縣倉(cāng)與當(dāng)?shù)亟忿r(nóng)的種植方式一樣，注重氮磷鉀等大量元素化肥的施用。“化肥用量一年比一年多，樹(shù)勢(shì)卻一年比一年弱，產(chǎn)量和品質(zhì)下降的很快，而且病蟲(chóng)害多，蚜蟲(chóng)根本就控制不住，成熟的鮮椒粒直徑不到4毫米。”邢縣倉(cāng)眼看著椒園即將毀掉，心痛不已。他開(kāi)始自學(xué)作物栽培技術(shù)，參加縣里舉辦的花椒種植技術(shù)培訓(xùn)班。閑時(shí)參加培訓(xùn)，忙時(shí)在田中實(shí)踐所學(xué)，經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，邢縣倉(cāng)認(rèn)識(shí)到，作物生長(zhǎng)離不開(kāi)好的土壤，他的椒園之所以會(huì)這樣，是因?yàn)橥寥莱霈F(xiàn)了問(wèn)題。

2015年，邢縣倉(cāng)在自己的椒園中開(kāi)始使用賽眾牌土壤調(diào)理劑進(jìn)行土壤凈化、修復(fù)和保健。施用過(guò)賽眾牌土壤調(diào)理劑后不久，邢縣倉(cāng)發(fā)現(xiàn)園中的土壤板結(jié)現(xiàn)象得到改善，土質(zhì)疏松透氣。挖出椒樹(shù)的根系，可以看到原來(lái)發(fā)黑患根腐病嚴(yán)重的根系開(kāi)始生出新的毛細(xì)根來(lái)，葉片由黃變綠，多年不發(fā)的新枝老枝上開(kāi)始零星的長(zhǎng)出新枝。

邢縣倉(cāng)（右一）接受媒體采訪(fǎng)

從此，邢縣倉(cāng)便每年使用賽眾牌土壤調(diào)理劑凈化、修復(fù)和調(diào)理園中的土壤。椒樹(shù)逐年得到恢復(fù)，產(chǎn)出的花椒的品質(zhì)和產(chǎn)量也越來(lái)越高。從鮮椒顆粒原來(lái)直徑不到4毫米，到現(xiàn)在的6毫米以上；從以前別人每斤鮮花椒收購(gòu)價(jià)格為11-12元，他園中的花椒只能賣(mài)到8-9元，到現(xiàn)在他園中每斤鮮花椒要比當(dāng)?shù)厥召?gòu)價(jià)格高出2-3元，且要比其他人早上色半月左右，香味濃郁，邢縣倉(cāng)明白這一切都是其重視土壤凈化、修復(fù)和保健帶來(lái)的好處。

邢縣倉(cāng)園中發(fā)達(dá)的花椒樹(shù)根系

“你看，現(xiàn)在才6月初，我椒樹(shù)上的花椒已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)色了。剛數(shù)了下，平均每個(gè)椒穗的花椒顆粒數(shù)在67--85粒之間，產(chǎn)量非常高。園中的土壤問(wèn)題解決了，根腐病得到有效的防治，毛細(xì)根更加旺盛了，地表以下的15-20公分全部布滿(mǎn)了白色的毛細(xì)根，葉片厚大、黑綠，病害也少了很多。讓人曾經(jīng)頭疼不已的蚜蟲(chóng)，因噴施賽眾牌土壤調(diào)理劑侵出液，也得到了有效的控制。臨地已種植18年的椒樹(shù)不重視土壤健康，現(xiàn)在樹(shù)勢(shì)弱、病害多、產(chǎn)量和品質(zhì)根本沒(méi)發(fā)跟我的園子相比，蚜蟲(chóng)的排泄物和有害菌已經(jīng)將椒樹(shù)的主干全部污染成黑色的了。”邢縣倉(cāng)指著臨地的花椒樹(shù)說(shuō)。

邢縣倉(cāng)使用賽眾牌土壤調(diào)理劑凈化、修復(fù)土壤后，花椒樹(shù)勢(shì)復(fù)壯、產(chǎn)量和品質(zhì)得到提升，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。而他只是眾多花椒種植凈土標(biāo)兵示范典型的一個(gè)縮影，這樣的例子還有很多。山西省運(yùn)城市芮城縣陽(yáng)城鎮(zhèn)王莊村王軍26年樹(shù)齡的花椒樹(shù)使用賽眾牌土壤調(diào)理劑兩年，不但使原來(lái)即將枯死的花椒樹(shù)重新復(fù)壯，還使椒園的產(chǎn)量得到提升。今年，他家的椒樹(shù)碩果累累，單個(gè)椒穗結(jié)出花椒近100粒。同鎮(zhèn)北韓村白師忠施用賽眾牌土壤調(diào)理劑2年便使自家22年樹(shù)皮開(kāi)裂發(fā)黑，患干腐病嚴(yán)重的椒樹(shù)病情得到控制，今年傷口開(kāi)始愈合，長(zhǎng)出綠色的新皮來(lái)，堅(jiān)定了其繼續(xù)種植椒樹(shù)的信心。

王軍查看花椒長(zhǎng)勢(shì)

白師忠介紹椒園情況

白師忠園中椒樹(shù)干腐病得到控制

據(jù)高級(jí)農(nóng)藝師苗在田介紹，通過(guò)分析本次回訪(fǎng)凈土標(biāo)兵-花椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)示園活動(dòng)實(shí)地測(cè)量出的數(shù)據(jù)可總結(jié)出，花椒園的土壤經(jīng)過(guò)凈化修復(fù)后，土壤Ph值恢復(fù)到6.8-7.1之間，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)豐富，海綿狀土壤逐漸形成，地溫在23-25.5之間，適合作物根系的健康生長(zhǎng)，根系在離地表20-25公分之間形成龐大的網(wǎng)狀根系，克服了椒樹(shù)根系上浮的弊端，增強(qiáng)了樹(shù)體的抗凍性；椒樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)旺盛，葉片濃綠、葉脈清晰、無(wú)蚜蟲(chóng)侵害，花椒顆粒大、飽滿(mǎn)、色澤鮮艷、香味濃郁；枝干生長(zhǎng)良好，無(wú)菌斑感染，新梢長(zhǎng)多發(fā)。葉面噴施調(diào)理劑侵出液后，一方面為葉片補(bǔ)充了中微量元素，另一方面，賽眾牌土壤調(diào)理劑是一種由硅元素主導(dǎo)的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)復(fù)合體，能加快土壤和植物中的氫氧交換，使作物體內(nèi)抗病蛋白增多，表皮氨基酸分泌物減少，從而使作物的抗逆抗病性得到增強(qiáng)，蚜蟲(chóng)口器中不會(huì)分泌氨基酸，在此活動(dòng)便會(huì)受餓而遠(yuǎn)去，從而達(dá)到避蟲(chóng)防害作用，這樣農(nóng)藥的使用量就降了下來(lái)，產(chǎn)出的產(chǎn)品的品質(zhì)便會(huì)提升，口感風(fēng)味也越發(fā)濃郁。

                                                                                         苗在田（右一）指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)

杜志輝（右一）與邢縣倉(cāng)交流經(jīng)驗(yàn)