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棗樹管理四十六訣
㈠、配藥之前先看準(zhǔn)  切莫大意出問題
  很多棗農(nóng)為了圖省事、圖方便,購藥時(shí)一次性購回很多種農(nóng)藥,回家后又不進(jìn)行分類,混放在一塊,使用時(shí)稍不留意,就容易出問題。2005年春天,某同志一次性購回了六百多元的藥,既有發(fā)芽前殺蟲殺菌藥,又有展葉后到花蕾期用的藥,同時(shí)又準(zhǔn)備了除草劑,共計(jì)有十余種藥。其中,有兩種藥外觀非常形似:氧樂果和氟樂靈。都是500克包裝,瓶子大小基本一樣,藥名字大小也相差無幾,都是三個(gè)字,第一個(gè)字都是“氣”字頭,中間都是“樂”字,稍一粗心把它看成一種藥。
  幾天后準(zhǔn)備打藥,因?yàn)橛悬c(diǎn)著急,再加上年齡有點(diǎn)大,眼睛也不太好使,就把“氟樂靈”當(dāng)成“氧樂果”給拿上。因?yàn)榕渌帟r(shí)先配殺菌藥,藥液泛白,接下來應(yīng)配“氧樂果”而卻把“氟樂靈”倒了進(jìn)去,藥液呈現(xiàn)乳黃色,也沒太在意,還認(rèn)為藥很好,濃度不小。
說來也怪,配藥時(shí)也沒有最后再確認(rèn)一下,就這樣稀里糊涂把藥配好,把藥打完。打完藥后,忽然間感覺有點(diǎn)不對(duì),再拿起空瓶子一看,才知道配錯(cuò)了藥,可為時(shí)已晚,后悔也來不及。
  幸虧“氟樂靈”作為芽前除草劑對(duì)樹體沒有多大傷害,如果是內(nèi)吸性除草劑“草甘膦”可就慘啦。僅僅因?yàn)橐淮涡⌒∈д`,差點(diǎn)釀成后患,浪費(fèi)了藥,賠了錢,誤了工是小事,?綣魈逶斐繕?biāo)害膹?qiáng)墑譴笫隆?
 
㈡、老孟管棗有絕招  梨棗環(huán)割產(chǎn)量高
  老孟是個(gè)管棗老把式,也是一個(gè)有心人,在管棗過程中善于觀察、善于發(fā)現(xiàn),并且也勇于探索。對(duì)于梨棗坐果率高、落棗重的問題,經(jīng)過多年觀察,生理落果是從棗吊基部開始棗果萎蔫脫落,逐步向中部和稍部發(fā)展,特別是遇到高溫期,這種現(xiàn)象更容易發(fā)生。
  于是老孟大膽采取措施,只要發(fā)現(xiàn)棗吊基部有縮果現(xiàn)象,立即進(jìn)行環(huán)割,很快縮果就會(huì)停止,一年一般進(jìn)行兩次。他的這種做法非常湊效,每年總能豐產(chǎn),并且棗個(gè)大、品質(zhì)也好,比不環(huán)割的梨棗樹產(chǎn)量高30——40%,有的甚至高達(dá)50%。
老孟的這一絕招,關(guān)鍵是掌握控制時(shí)期,其科學(xué)道理是及時(shí)切斷樹體養(yǎng)分回流通道,增加樹上部營養(yǎng)積累,落果自然就減輕。

㈢、成武冬棗樹太旺  一不擺弄它就空
  在成武冬棗管理上很多人都很頭疼,前期棗坐得好,幾乎每個(gè)棗吊串串是棗,后期卻大量脫落,整個(gè)樹七零八落剩下的棗也是寥寥無幾。
  老邵在成武冬棗管理上就深有感觸:“成武冬棗是個(gè)賤皮貨,你不擺弄它就落。千萬不能旺,一旺它就空?!?,老邵前幾年也是沒有辦法,管不住,前面一場(chǎng)喜,后期一臉愁。2005年,待坐住果后,它就用鋃頭在樹干基部用力砸,把基部砸得傷痕累累,樹皮基本上都離了層,幾天后樹葉有點(diǎn)發(fā)黃,后期滿樹都是棗,獲得了大豐收。老邵很高興,見人就說他找到了管理成武冬棗的好辦法, 那就是“不能心痛樹,你心痛它,它卻耍了你,給它砸個(gè)遍體鱗傷它反而老實(shí)了?!睆拇耍仙鄣慕?jīng)驗(yàn)很快得到了推廣。
 
㈣、梨棗管理辦法多  鐵絲縊樹也不錯(cuò)
  臨猗縣張莊村有個(gè)張老漢,管梨棗也有他的一套拿法。老張三畝梨棗,每年前期水肥都非常充足,該澆水就澆,該施肥就施,可后期產(chǎn)量總還是不太滿意。2006年,他想做個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn),幾行樹用粗一點(diǎn)的鐵絲在主干上狠狠地絞一下,把鐵絲都砸進(jìn)了皮里,剩幾行樹不動(dòng)。
  結(jié)果發(fā)現(xiàn),被絞的樹樹勢(shì)很穩(wěn)定,葉片也沒有明顯發(fā)黃,可棗掛的不少,落的也不多,并且個(gè)大,基本都能達(dá)到18克以上,早早就能賣個(gè)好價(jià)錢。而對(duì)照的樹落棗重,個(gè)頭小,產(chǎn)量也低。
  通過實(shí)驗(yàn),老張心中有了底,以后計(jì)劃每年都這樣搞,既不傷樹,產(chǎn)量還高。

㈤、下雨連陰時(shí)間長  及時(shí)控制落果輕
  臨猗縣山東莊村有個(gè)年輕人,也是一個(gè)勇于探索、敢于實(shí)踐的人,關(guān)鍵時(shí)刻,能想出奇招。2005年伏天,天氣悶熱,一連下了幾天雨,接著又連續(xù)七、八天是陰天,就是睛不開,此時(shí)棗果已經(jīng)到了膨大期,有的樹也紛紛落棗。
這時(shí)他感到有點(diǎn)不妙,就抓緊時(shí)間對(duì)他的幾畝梨棗全部進(jìn)行了一次環(huán)割,結(jié)果天睛后其他園落棗嚴(yán)重,而他的園幾乎落棗非常輕,最后產(chǎn)量在全村也是數(shù)一、數(shù)二的。
  常言說:“群眾的智慧是無窮的”,只要你肯動(dòng)腦筋,肯想辦法,就沒有解決不了的問題,辦法總比問題多。管不好棗是你辦法想的少,這就是一個(gè)明顯的例證。
 
㈥、新老枝條勤更換  病少果好還高產(chǎn)
  老畢管棗樹算起來也十多年,可以說是個(gè)行家里手。在這多年的實(shí)踐中他發(fā)現(xiàn),老樹結(jié)棗少,新樹結(jié)棗多;同一棵樹上,新枝結(jié)棗多,而老枝結(jié)棗少。新枝不但結(jié)的棗個(gè)大而且病果少,老枝結(jié)的棗不但小而且病害多。
  對(duì)于這個(gè)問題,老畢思考了很久。于是他萌生了一個(gè)想法:新老枝要經(jīng)常更換。如何做到既長枝又不影響當(dāng)年棗樹的產(chǎn)量呢?
  經(jīng)過實(shí)踐他發(fā)現(xiàn),老枝背上冒出的芽生長強(qiáng)旺,一年能長2米多,可以做為預(yù)備枝留下,每年到6月底或7月中旬的時(shí)候,把棗頭打掉,促使枝條發(fā)育成熟,健壯、停長早。第二年春天把它拉成水平狀,把不需要的枝條據(jù)掉,新老枝條交替更新。一般每年更新1——2個(gè),新枝要占到總枝量的三分之一,三至四年生的枝條占三分之二,三、四年時(shí)間更換一遍。
  為了不影響當(dāng)年產(chǎn)量,預(yù)留枝保持2個(gè)為宜,新枝既能發(fā)育充實(shí),粗度和長度又能達(dá)到要求,而且對(duì)當(dāng)年產(chǎn)量無任何影響。同時(shí),其他老枝條也不冒芽,每年抹芽的工作量也很小,因?yàn)樾轮l吸納了多余的營養(yǎng),其它枝條也相對(duì)緩合,因此不冒芽。
  老畢的這一做法,效果很好 ,每年不但能豐產(chǎn),而且棗個(gè)大,病害也少,每年少打幾次殺菌藥,效益自然也就很高。
 
㈦、枝枝水平風(fēng)光好  每年棗兒都不少
  老五有5畝棗園,雖然有四、五個(gè)品種,但每個(gè)品種都能豐產(chǎn)。
老五的園也很有特色,株距2.5米、行距5米,株距間的枝條稍短些,行距間的枝條基本都是2米,采用的是開心形,枝枝拉成水平狀。七、八月份棗大的時(shí)候,全部壓成了下垂?fàn)?,白嘩嘩的一片,好象棗比葉子多。
  老五的園多個(gè)品種為何都能連年豐產(chǎn)?綜合起來大致有這么幾個(gè)特點(diǎn):
  一、行距寬、通風(fēng)暢。行距寬除了作業(yè)方便外,更主要的是空氣通暢,樹上樹下都能見光,病蟲害也少。
  二、枝條平、光照好。每個(gè)枝條幾乎都呈水平狀,可謂枝枝見光,符合棗樹高光效的生長特性,光能利用高,棗果品質(zhì)好。
  三、樹勢(shì)緩、冒芽少。枝條開張角度大,甩放的也長,生長點(diǎn)多,營養(yǎng)分散,樹勢(shì)緩合,冒芽也少,營養(yǎng)積累相對(duì)就多,浪費(fèi)少,因此開花坐果率高。
 
 
㈧、低干矮化控旺長  枝條象傘大開張
  走進(jìn)老吳的棗園,給人的第一感覺是棗好、棗多,象糖葫蘆串一樣美;第二感覺是干低、枝垂,象傘一樣開張著。
  老吳的園十年左右的樹多,大都是經(jīng)過落頭改換過來的。大小樹基本都一個(gè)樣,高度都超不過1.5米,幾個(gè)主枝呈放射狀向四周開張,并且基角都超過了90°,枝稍壓彎下垂,象傘一樣大開張,有的枝都已經(jīng)拖住了地,外形酷似城市馬路邊的風(fēng)景槐一樣,只是很低吧了。
  老吳說他的棗不得病,或者說少得病,是因?yàn)轱L(fēng)光好,而且預(yù)防的也好;老隋還說他的樹結(jié)棗多,是因?yàn)闃潴w小,樹體建造消耗的營養(yǎng)少,養(yǎng)分利用率高。這就是老吳的棗園。樹看上去雖不高大雄偉,但卻低矮沉穩(wěn);枝葉雖不繁茂,但卻枝枝是棗。
  這就是特色!
 
㈨、一年從未澆一水  棗如雞蛋一樣美

  如果說誰的棗園一年從未澆過一水,而棗長的象雞蛋一樣美,很多人可能不相信,說是吹牛,說瞎話。但這的確是事實(shí),作者親眼目睹過。
  2006年秋天,本人曾兩次去過老隋的棗園,看見地里沒有渠,也沒有埂,也沒有澆水的痕跡。此時(shí),左鄰右舍都已澆過兩水,他卻一水沒有澆。棗不但比別人多,而且個(gè)大;棗不但不落,而且還不蔫;大樹小樹一個(gè)樣,多個(gè)品種一個(gè)樣。
  當(dāng)問到為什么不澆水時(shí),他說“不需要”,當(dāng)問到采取什么辦法時(shí),他說:“控制好”。事實(shí)也的確如此,棗不蔫,不需要澆水;大小樹都沒有芽,控制的好(的確看見他樹上環(huán)割過兩刀)。要求他傳授經(jīng)驗(yàn)時(shí),他說了四句話:

施肥講究全營養(yǎng),
病蟲關(guān)鍵在于防;
有水澆在點(diǎn)子上,
枝條象傘大開張。

㈩、如此做法太荒唐  修剪還得用尺量
  小任以前沒管過棗,也沒有經(jīng)驗(yàn)??匆妱e人棗樹枝拉的整整齊齊,春天看上去平平整整,他也想把他的樹整的跟別人一樣,但他懶得怕拉枝,而是用尺子量,地面以上1.7米,過高統(tǒng)統(tǒng)剪掉,就象園林工人修剪冬青一樣。
  剛剪過倒是好看,平平整整。可到春天發(fā)芽后滿樹芽,抹了一遍又一遍,還是沒能控制住?;ㄆ谶^后,還是沒有棗,秋天又長了不少大大小小,高高低低的枝條,不知他下一年又該如何修剪?真是弄巧成拙反遭累,既誤工來又賠本。
 
(十一)、枝繁葉茂棗兒少  枝條稀疏結(jié)大棗
  老百姓有句諺語說的好:龍多不下雨,神多不顯靈。這說明什么事情過頭都不好,要適量。
  現(xiàn)在有很多棗農(nóng)都能理解這句話的意思,但卻不能真正領(lǐng)悟這句話的精髓。就象栽棗樹,株行距總嫌寬,窄的不能再窄;枝條總嫌少,多的不能再留。結(jié)果是不過三年光景,光照惡化,全園密閉,沒有結(jié)下棗就得鋸枝刨樹。
  實(shí)踐中我們觀察到,想多留枝多結(jié)果的反而沒有結(jié)下棗,而枝條稀疏、枝量少的反而結(jié)的棗又多又好。所以說,干什么事都不能違背規(guī)律,違背了客觀規(guī)律,注定都要失敗的。
  現(xiàn)在棗樹栽培基本都是集約化栽培,每畝株數(shù)本來就多,如果枝條再留的多,勢(shì)必影響光照,這就違背了棗樹喜光的這一特性和規(guī)律,不結(jié)棗或者結(jié)棗少也是必然的。請(qǐng)棗農(nóng)朋友記住這幾句話:
  大枝亮堂堂,小枝少而精。留枝心要忍,去枝手要狠。

(十二)、一年確保澆兩水  棗果個(gè)大品質(zhì)美
  棗樹澆水要澆在點(diǎn)子上。一般主張棗樹每年應(yīng)澆五次水:即萌芽水、花期水、幼果水、膨大水、過冬水。在這五次水中,最為關(guān)鍵的是幼果水和膨大 水。
  萌芽水,經(jīng)過實(shí)踐后很多人現(xiàn)在不提倡澆,因?yàn)闈裁妊克竺把慷?,?duì)抹芽工作增加了很大難度。
  花期水,如果不過于旱一般也不主張澆,確實(shí)需要澆時(shí),也只是輕澆水,很多地方干脆不澆,花期溫度高時(shí),用噴水解決焦花問題??偟膩碚f,還是害怕花期澆水,引起枝條和棗吊旺長,對(duì)坐果不利。
  幼果水還是要澆,只要雨水不過于充足,澆好幼果水對(duì)于防止生理落果,以及后期果實(shí)大小起關(guān)鍵性作用。幼果期水分充足對(duì)于細(xì)胞分裂有很多益處,可增加細(xì)胞總數(shù)。
  膨大水,對(duì)于提高產(chǎn)量,改善棗果品質(zhì)都十分重要,一般增產(chǎn)15%以上,棗果脆度和硬度都有所增加。過冬水即防凍水,只要秋季雨水充足一般也不澆。因?yàn)橹性貐^(qū)秋雨多,冬季也不十分寒冷,棗樹基本都能安全越冬。
  因此,在以上五水中,幼果水和膨大水最為重要,有灌溉條件的棗園盡量澆足澆好。

(十三)、秋施基肥很要緊  來年樹壯坐果穩(wěn)
  棗樹施肥以秋施基肥最為重要也最為關(guān)鍵。早秋樹葉未落,根系仍在活動(dòng),具有很強(qiáng)的吸收能力,施好基肥對(duì)于恢復(fù)樹勢(shì),提高樹體營養(yǎng)貯藏,對(duì)翌年發(fā)芽、以及開花坐果十分有利。
  基肥施入量應(yīng)占全年施肥總量的60%左右,并適當(dāng)混以氮肥和磷肥。基肥以農(nóng)家肥為主,如堆肥、圈肥、綠肥、餅肥等,施入方式采用溝施、穴施或沖施都可以。施入前要進(jìn)行漚制,充分熟化。
  農(nóng)家肥作為全營養(yǎng)肥料,能有效解決棗樹缺素癥,同時(shí)肥效長、作用慢,防止棗樹旺長、樹勢(shì)穩(wěn)定、健壯,樹體抗病能力強(qiáng)。堅(jiān)持經(jīng)年施基肥,不但坐果穩(wěn),而且棗果品質(zhì)也好,色澤艷麗、脆甜味美,營養(yǎng)豐富。市場(chǎng)銷路好,經(jīng)濟(jì)效益高。
 
(十四)、棗樹后期多施鉀  早熟味甜色澤佳
  棗樹是喜鉀樹種,氮、磷、鉀比例以1.5∶1∶2為佳。
幼果期后,葉面噴肥要噴施磷酸二氫鉀,膨大期以及白熟期要追施硫酸鉀或含鉀高的肥。
  據(jù)實(shí)驗(yàn),鉀肥供應(yīng)充足,棗果比多施氮肥的成熟早5——7天,甜度提高1——3度,同時(shí)脆度和硬度也不同程度有所增加,且色澤亮麗。
  因此,棗樹在追肥上,前期以氮肥為主、中期以氮、磷為主,后期則以鉀肥為主。
 
(十五)、土壤板結(jié)樹不長  低產(chǎn)還得黃葉病
  老衛(wèi)有幾畝棗園,由于土質(zhì)不好,板結(jié)嚴(yán)重,栽植多年的樹就是不長,并且黃葉病現(xiàn)象非常嚴(yán)重,年年產(chǎn)量很低,效益不佳。為了疏松土壤,改變土壤理化性狀,老衛(wèi)接連兩年在棗園噴施了“免深耕”,其效果非常明顯,土壤不但疏松了許多,而且團(tuán)粒結(jié)構(gòu)也很好,透氣性增強(qiáng),棗樹生長比以前健壯了許多。根系生長良好,老枝也抽生許多新枝,黃葉病不治自愈,產(chǎn)量也大幅提升。
  老衛(wèi)很高興,見人就夸“不信不行,這東西就是管用,不但能松土,還能治病,且增產(chǎn)效果明顯”。
 
(十六)、激素使用要合理  過大過小都不宜
  赤霉素在棗樹上的應(yīng)用也已經(jīng)多年,對(duì)于提高坐果有很大的作用。其主要功能是促使子房膨大,提高自花結(jié)實(shí)。但植物激素的使用必須遵循科學(xué)合理,也就是說要嚴(yán)格按照要求和配量來使用,濃度既不能太小也不能過大,太小了作用不明顯,太大了往往適得其反,正是所謂的“否極泰來,物極必反”。
  赤霉素的用量一般為15——20PPM,花期以使用1——2次為宜,第一次和第二次的間隔期為7天。因品種的差異和坐果高低的不同,使用時(shí)間上分初花期、盛花期和末花期。
  2005年棗樹花期,為了提高沾化冬棗的坐果率,王先生在配藥時(shí),1500斤水中已按要求配好了20PPM赤霉素(1500斤水中已加入15克赤霉素,20PPM濃度即1克赤霉素配50公斤水),按說明赤霉素濃度已達(dá)最大要求配量,可他隨后又添加了20包“棗豐靈”(每包1克,系河南鄭州農(nóng)科院出的棗樹坐果藥)。幾天后觀察,花柄細(xì)長,長度可達(dá)4——5毫米,不久落花非常大。已經(jīng)坐住棗的,后期果實(shí)明顯加長,完全失去了沾化冬棗固有的外形特征,棗商看后說不是沾化冬棗。從這一事例說明,使用植物激素一定要尊重科學(xué),不能憑空想象,不然的話就可能造成不良的后果。
 
(十七)、棗樹栽植不宜深   過深地陰不發(fā)根
  棗樹屬于淺根型樹種,側(cè)根多、立根少,根系主要分布在土層下20——60公分范圍內(nèi)。栽植時(shí)也應(yīng)符合棗樹的這種生長特性,深淺要適宜。過深,雖然也能成活,但因?yàn)榈叵玛帩襁^重,溫度過低,影響棗樹的根系生長發(fā)育,樹活是活了,但就是不變不長,生長非常緩慢,有的甚至好幾年都變化不大,成了“小老樹”;過淺了,又不耐旱,容易死亡。所以,棗植棗樹時(shí),以嫁接點(diǎn)為標(biāo)準(zhǔn),嫁接點(diǎn)以埋在定植穴地表下2——5公分為宜。
  老馬的棗樹是2002年春季栽植的,現(xiàn)在已經(jīng)整整五年,但與同期栽植的棗樹相比,差了一大截,無論是從樹的粗度大小或者長勢(shì)上看,都不及左鄰右舍的好。為何同一塊地,同時(shí)栽的樹,老馬的樹為何不長呢?原來,栽樹時(shí)都是用50拖拉機(jī)開的溝,溝深大約30公分,而栽植時(shí)老馬怕淺又在溝中挖了一個(gè)個(gè)20——30公分左右深的坑,把樹栽在坑中,其結(jié)果就造成了前面所說的這種現(xiàn)象。因此看來,棗樹栽植很有講究,深淺一定要適度,過深過淺都不好。
 
(十八)、棗樹要想成活高  保好根系很重要
  要想提高棗樹的成活率,確保根系完整至關(guān)重要。一般情況下,栽植時(shí)要盡量把樹苗挖好,開穴要大,保障根系的完整。1公分粗的側(cè)根至少要保留3——5條,且長度以15——20公分左右為宜。
  老劉家里2000年育了幾畝棗樹苗,2002年春季售苗前,苗圃地沒有澆、非常硬,找別人挖,穴開的非常小,苗木斷根、傷根非常嚴(yán)重。賣苗時(shí),別人把根系好的全挑了去,他把剩下將近3000余苗根系不太好,栽在了自己承包的15畝地里,結(jié)果第二年成活率很低,也就是60%左右。而鄰居從別處買的苗,起苗時(shí)嚴(yán)格把關(guān),根系完整,成活率達(dá)到了95%以上。
  有一句農(nóng)諺說的好“人活臉面樹活根,”這就說明了根的重要性。因此,栽植時(shí)一定要把好挖苗第一關(guān),這是基礎(chǔ)也是關(guān)鍵。
 
(十九)、根系暴露逾一天      栽后成活不過半
  實(shí)踐中常有這樣的實(shí)例,一些栽植大戶,一次性購回苗木成千上萬,其結(jié)果是費(fèi)了不少勁,栽后成活率很低,特別是遠(yuǎn)途大宗苗木調(diào)運(yùn),成活率就更低。這是因?yàn)榇笞诿缒荆鹈缫话阈枰獛滋鞎r(shí)間,起出的苗木又不能及時(shí)假植,在太陽下風(fēng)吹日曬,遠(yuǎn)途調(diào)運(yùn)時(shí)才把根系蘸點(diǎn)泥堆放在一起,折騰來折騰去一般得用幾天時(shí)間,販運(yùn)途中如果包裹不嚴(yán),拉回后又不能及時(shí)栽,其成活率可想而知。
  實(shí)踐證明,棗樹根系在太陽下暴露超過24小時(shí),毛細(xì)根90%以上都會(huì)死亡,成活率不足50%。另外,棗樹本身木質(zhì)硬,含水量就少,根系裸露后水分損失非??欤刻鞊p失在30%左右,特別是風(fēng)吹,更加速了水分的損失,如果挖出的苗木不及時(shí)進(jìn)行處理,超過了3——5天苗木就基本脫水干縮,沒有成活的希望。
  所以,大宗苗木在起苗前7天左右,一定要求對(duì)苗圃地進(jìn)行灌一次透水,使苗木吸收足夠的水分。挖苗時(shí),前面挖后面就要及時(shí)進(jìn)行處理,或假植、或蘸泥后用草包和塑料布對(duì)根系進(jìn)行包裹,盡量防止失水。
  比較而言,現(xiàn)挖現(xiàn)栽,成活率就要高的多。2002年春季,老孫與老樊栽植的1450棵成武冬棗,當(dāng)天早上挖苗下午就栽好,成活率達(dá)到了99%以上,苗木生長也非常旺盛。
 
(二十)、肓苗選地很重要       砂土苗木根系好
  棗樹肓苗時(shí),土壤的選擇非常重要,一般沙壤土最好,沙綿土或綿土也可以,盡量不選擇壚土地或粘土地。
  2002年,某農(nóng)場(chǎng)發(fā)展棗樹1000畝,在場(chǎng)區(qū)北邊購回的苗木栽植后成活率不是很高,第二年補(bǔ)栽時(shí)在場(chǎng)區(qū)南邊購回的苗木成活率幾乎100%,為什么南邊的苗木比北邊的苗木成活率就高的多?原來是土質(zhì)問題。北邊臨是壚土地,而南邊靠近中條山下,是沙壤土。
  壚土地繁育的苗木,基本上都是立根多,側(cè)根非常少,而沙壤土繁育的苗木側(cè)根比立根發(fā)達(dá),而且也非常多。起苗時(shí),因?yàn)閴劳恋貓?jiān)硬,不好挖,生拉硬扯且容易傷根,而沙壤土挖出的苗木根系完整,很少有傷,毛細(xì)根也特別多,每條側(cè)根都能保持在15公分左右,因此,第二年補(bǔ)栽的苗木比第一年成活率就好。

(二十一)、栽后澆水要適量      過大反而易死亡
  棗樹栽植后要及時(shí)澆水,且水量還要適中,不可太大。老梁栽植了15畝棗樹,栽好后以樹行為中心起了埂,然后用渠水進(jìn)行大水漫灌。一個(gè)月后,棗樹相繼發(fā)芽,而地勢(shì)高的地方棗樹發(fā)芽率很高,成活的也很好,地勢(shì)低洼的地方棗樹發(fā)芽率很低,有的發(fā)芽后芽體相繼枯死。
  又過了一個(gè)多月,還是不行,挖出來一棵一看,結(jié)果發(fā)現(xiàn)根部變褐、腐爛、壞死,用手一捏有滑泥感皮層掉落。全園凡是低洼的地方都是這樣。
  原來,苗木栽植時(shí)適當(dāng)有點(diǎn)早,地溫過低,苗木根系不活動(dòng),再加上大水漫灌,地溫更低,低洼的地方灌的水又多,根系長時(shí)間處在低溫、陰濕、缺氧的環(huán)境中,最后不得不腐爛死亡。
  所以,在栽植棗樹時(shí),盡量不要大水漫灌,而采用穴灌,漫灌必須要輕,把地面先整平,不能積水,不然就會(huì)影響棗樹的成活。
 
(二十二)、栽后及時(shí)把膜蓋        苗木成活好的太
  老賈栽植了十幾畝棗樹,前三年每年都補(bǔ)栽,總是有死的現(xiàn)象,成活率一直不滿意。第四年補(bǔ)栽時(shí)格外上心,栽好后澆上水,然后用塑料薄膜覆蓋,中心戳個(gè)小孔,往樹上一套,小孔周圍壓一點(diǎn)土,把薄膜四周用土壓實(shí)。結(jié)果補(bǔ)栽的樹全部成活,老賈非常高興。
  為什么薄膜覆蓋后成活率很高?這是因?yàn)楸∧び袃纱髢?yōu)點(diǎn):
  第一、能夠保濕。北風(fēng)地區(qū)一般春季干旱、少雨、多風(fēng),水分蒸發(fā)快,薄膜覆蓋后能較長時(shí)間保持土壤濕度,防止水分蒸發(fā),不會(huì)發(fā)生水分倒吸使苗木缺水死亡。
  第二、能夠保溫。據(jù)測(cè)定,薄膜下的溫度比薄膜外的地表溫度要高出3℃以上,這對(duì)棗樹的根系活動(dòng)非常有利,打破根系休眠,及早生長。據(jù)實(shí)驗(yàn),薄膜覆蓋的苗木比不覆蓋的發(fā)芽要早5——7天。
 
(二十三)、坑大根系能舒展      陽土混肥苗兒健
  小馬栽植了二十畝沾化冬棗,栽植時(shí)劃線定點(diǎn),坑穴六十見方,挖穴時(shí)表土與陰土分開堆放。栽植時(shí),把事先準(zhǔn)備好的羊圈肥混合陽土填入坑內(nèi),同時(shí)還摻入一點(diǎn)美國二胺。春季發(fā)芽后棗頭粗壯有力,生長健壯,當(dāng)年秋季,苗木生長發(fā)育比其它同期栽植的苗木明顯要好。往后幾年,樹體生長旺盛,病也少,結(jié)得棗也多。
  這是為什么?因?yàn)榇罂釉灾矔r(shí)根系不但能夠舒展,而且給根系生長提供了一個(gè)疏松的土壤環(huán)境,混入農(nóng)家肥后不但給土壤提供了肥力,而且熟化了土壤,使土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)得到改善,增強(qiáng)了透氣性;化肥做為速效肥料,又能快速補(bǔ)給,使當(dāng)年苗木根系得到快速利用,農(nóng)家肥作為長效肥料具有緩釋效應(yīng),營養(yǎng)供給長久。因此,不但當(dāng)年苗木生長好,對(duì)今后的生長發(fā)育也非常有利,小馬的樹長得好,結(jié)棗多也是情理之中的事。
 
(二十四)、南北栽植效果好      太陽光能利用高
  棗樹作為喜光樹種,栽植時(shí)也要考慮定植方向,最好選擇南北栽植或者是東北、西南走向和西北、東南走向,這樣做的目的是為了充分利用太陽光能,增加樹體光照面積和光照時(shí)間。
  實(shí)踐證明,南北栽植的棗樹,其發(fā)木比東西行栽植的棗樹發(fā)木快,初果期提前,并且結(jié)得棗也多。這是因?yàn)闃潴w受光強(qiáng)度高,光合速率快,光合產(chǎn)物合成多,為樹體的生長提供了更多的養(yǎng)分。因此,在實(shí)踐中栽植棗樹一般都選擇南北方向而不選擇東西方向。
 
(二十五)、栽植之前灌稀茅      苗木死亡成活少
  2002年春天,在棗樹栽植前,小宋雇用三輪車,用拉稀茅的大罐,往棗樹地里拉了幾十車稀茅,認(rèn)為這下地里有勁,栽后樹一定能長得好。栽植時(shí)還特意把中間灑稀茅的土回填到棗樹坑內(nèi)??沙龊跻饬希泻芏嗝鐩]有成活,死了不少。扒出后發(fā)現(xiàn)根系發(fā)黑,原來根系是被稀茅燒死了。
  稀茅作為農(nóng)家肥,在施用前一定要經(jīng)過高溫漚制,充分熟化后才能利用。特別是新鮮尿液,更不能直接施到地里。因?yàn)檗r(nóng)家肥在熟化過程中要產(chǎn)生大量的二氧化碳和有害氣體,放出大量的熱,最易對(duì)根系造成傷害,特別是新栽幼樹,根系少而且毛細(xì)根大部分壞死,再遇到稀茅后生長點(diǎn)都被燒死,生不了根,自然是死多活少。
 
(二十六)、樹黃葉衰將死掉       堅(jiān)信別人不能澆
  小馮管棗樹也有四、五年,因?yàn)槲幕?,書看不懂,用他自己的話說“看半天不知道書里說的是啥,”也就是說理解不了其中的意思。打藥的時(shí)候也不會(huì)計(jì)算,賣藥人說怎么配他就怎么來。但有一個(gè)好處就是善于問人,如果認(rèn)準(zhǔn)了誰的話那就堅(jiān)信不疑,就象老百姓說的“一根筋繃到底,”其他人的話也就聽不進(jìn)去。
2005年,晉南6月底前幾乎沒有下過雨,土壤特別干旱,花期他對(duì)棗樹進(jìn)行了環(huán)割,同時(shí)用鐵絲在樹主干上進(jìn)行了捆絞,目的是讓冬棗多坐果。別人對(duì)他說“花期不能澆,澆水后就容易把花和小棗頂落,”他非常相信別人的話。
  一個(gè)多月后,樹葉開始發(fā)黃,花也相繼脫落,可他還是堅(jiān)信別人的話不會(huì)錯(cuò),又過一段時(shí)間,樹都快死掉,在很多人的勸說下總算澆了一水,幾天后樹的葉色開始變綠也有了生機(jī),后期還結(jié)了一部分棗。
  這一事例充分說明,不管干什么,不能一味地偏聽、偏執(zhí),而要具體情況具體對(duì)待,教條主義是萬萬要不得的。
 
(二十七)、梨棗雖然坐果高      生理落果卻不少
  大家都知道,臨猗梨棗是一個(gè)豐產(chǎn)性強(qiáng)的品種,花期不進(jìn)行環(huán)割、環(huán)剝,坐果率照樣很高??捎袀€(gè)毛病,幼果期落果非常嚴(yán)重,特別是遇到高溫天氣。據(jù)近幾年觀察,只要?dú)鉁爻^36℃——38℃,維持一個(gè)星期,落果率高達(dá)30%——50%,有的甚至超過60%,樹下落的比樹上存的多。同時(shí)也觀察到這樣一種奇怪現(xiàn)象,樹體旺盛、葉片肥大且葉黑的比樹體稍弱、葉片臘黃的落果要重的多;前期肥水充足,投入大的落果反而重;而肥水不足的、投入小的反而輕。
  呂先生與方先生同樣都是梨棗,老呂前期又是澆水、又是施肥,樹上噴藥時(shí)補(bǔ)養(yǎng)不斷;而老方舍不得花錢,前期既不澆水也不施肥,樹明顯不如老呂,可高溫期過后,老呂棗落的多,而老方卻落的很少,老方比老呂的樹產(chǎn)量高。
  這是為什么?這說明梨棗前期生長也不能過旺,越旺越不帶不住棗,而適當(dāng)保持中庸或偏弱的樹反而能夠豐產(chǎn)。因而臨猗縣現(xiàn)在很多棗農(nóng)在梨棗管理中前期既不澆水也不施肥,待棗果坐穩(wěn)后再施肥澆水,這其中的道理就是前控后促,防止過旺,這樣才能夠保障既能豐產(chǎn),又不至使樹體衰弱。
 
(二十八)、品種不同方法異      生搬硬套不可取
  老張前多年搞蘋果管理,在此方面經(jīng)驗(yàn)也算是比較豐富,近年又搞棗樹管理,他把蘋果樹上的經(jīng)驗(yàn)搬在棗樹上用,結(jié)果失敗了。
  那是2005年春天,他高接換頭的棗樹,枝條長的有粗又壯,二次枝發(fā)育的也很好,留了七、八個(gè)后把棗頭早早的掐掉。到了花期,花開的很好。他想,蘋果樹當(dāng)年發(fā)育的新枝,在長到20CM左右時(shí)進(jìn)行扭枝,明年就能結(jié)個(gè)大果子。如果把棗樹當(dāng)年生二次枝,在半木質(zhì)化時(shí),也象蘋果枝一樣擰一下,說不定當(dāng)年也能結(jié)很多棗。
  于是,他利用幾天時(shí)間,把自家棗園的二次枝全部擰了一遍。結(jié)果過了十多天,花都紛紛謝落,樹葉也發(fā)黃,不但沒能坐住棗,個(gè)別枝條還死掉了。老張心里很后悔。
  這為何?因?yàn)闂棙渲l比果樹枝條硬,木質(zhì)脆,柔性差,在擰的過程中,木質(zhì)部可能壞掉,受損重,營養(yǎng)供給阻斷,而果樹枝條則與此相反,因而發(fā)生了上述現(xiàn)象。
 
(二十九)、沾化冬棗樹過旺       即使環(huán)剝也不行
  王某有10畝沾化冬棗,五年樹齡,前三年都沒能坐住果。第四年,即2005年,花期進(jìn)行了環(huán)剝,當(dāng)時(shí)氣候比較干燥,因?yàn)榛ㄇ耙恢睕]有下過雨,可是棗結(jié)的不少。
  第五年時(shí),也就是2006年,花前一個(gè)多月時(shí)間已經(jīng)下過兩次中雨。5月20日左右灌了一遍水,當(dāng)時(shí)葉片顏色綠油油的,花又多又大,開得不錯(cuò),人人見了都說好,今年一定能夠豐產(chǎn)。5月27日、28日,他利用兩天時(shí)間,對(duì)全園進(jìn)行了環(huán)剝。十幾天過后頭茬花開始紛紛脫落,坐不住棗,心里很著急,接著又打了一遍赤霉素(因?yàn)榄h(huán)剝前幾天已打過一遍赤霉素),可還是不行,棗吊一個(gè)勁往前長,前面長著后面花落著,為了防止棗吊生長過快又噴縮節(jié)胺,幾天后效果還不明顯。就這樣一遍赤霉素、一遍縮節(jié)胺,交替噴了三、四遍,結(jié)果棗沒有坐住,棗吊也沒有控制住,都是光禿禿的一尺多長沒有棗。
  同時(shí)還發(fā)現(xiàn),地頭地勢(shì)高澆不上水的幾棵樹卻結(jié)了不少棗。小王最后心里明白,坐不住棗是因?yàn)榍捌跐菜怪聵鋭?shì)過旺,即使環(huán)剝效果也不太理想。
 
(三十)、冬棗樹勢(shì)中庸好        環(huán)割了能坐果高
  為了提高沾化冬棗的坐果率,很多人的觀點(diǎn)是環(huán)剝,認(rèn)為環(huán)割都顯輕,這種觀點(diǎn)其實(shí)是錯(cuò)誤的。這要看樹勢(shì),過于強(qiáng)旺的樹,即使環(huán)剝效果也并不理想,而樹勢(shì)中庸的,或稍微偏弱的,環(huán)割后也能達(dá)到目的。
小任有幾畝沾化冬棗,為了多坐果,花期又是環(huán)割、又是用鐵絲絞,把樹整得非常殘,由于樹勢(shì)過弱當(dāng)年坐棗并不理想。
  第二年花期,看樹勢(shì)不旺,不敢環(huán)剝,也不敢用鐵絲絞,只進(jìn)行了環(huán)割,七、八天后又進(jìn)行了一次,全年在枝上一共割了兩次,結(jié)果棗出奇地好,樹也不衰弱。
  因此說,冬棗坐果率高與低,并不是看你采取的是什么措施,而最根本的是看你的樹勢(shì)。實(shí)踐證明:樹勢(shì)中庸是最理想的狀態(tài)。
 
(三十一)、樹勢(shì)太弱不能剝        一剝棗果黑點(diǎn)多
  目前,在棗樹管理中,很多人有這樣一個(gè)誤區(qū):要想坐棗多,只有搞環(huán)剝。因此,不管三七二十一,統(tǒng)統(tǒng)剝。其結(jié)果是,弱樹更弱,有的甚至被剝死。
  2006年,作者觀察了很多冬棗園,一些人在三、四年生的幼樹主干上進(jìn)行環(huán)剝,環(huán)剝口長時(shí)間不能愈合,又不積極采取措施進(jìn)行包扎,結(jié)果造成樹體嚴(yán)重衰弱,葉片發(fā)黃卷曲,葉片和棗果上黑斑遍布,全部染上黑斑病,棗果沒有一點(diǎn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
  因此,在采取環(huán)剝措施時(shí),一定要分清樹勢(shì),把握好以下幾個(gè)原則:

剝大不剝小,剝強(qiáng)不剝?nèi)酰?BR>大樹枝上剝,小樹枝上割;
只要能坐果,寧割也不剝;
樹勢(shì)調(diào)節(jié)好,不剝也不割。
 
(三十二)、刀口包扎瞅時(shí)機(jī)       過早過晚都不宜
  棗樹環(huán)剝后,環(huán)剝口以30——35天愈合比較正常。剝口寬度一般以樹齡大小、枝干粗細(xì)來定,以3——9毫米之間為宜,過窄愈合顯早,過寬愈合顯遲,有的甚至愈合不了。
  生產(chǎn)中我們觀察到這樣一種情況:如果環(huán)剝口在15——25天前愈合的,雖然坐了不少棗,但棗個(gè)小、發(fā)青,生長發(fā)育很慢;在30——35天內(nèi)愈合的,棗個(gè)明顯大,顏色發(fā)白、漂亮。所以說,傷口愈合早、晚,對(duì)于控制樹勢(shì)、棗果大小、品質(zhì)好壞都很重要,也很關(guān)鍵。因此,環(huán)剝口的包扎,一定要掌握好時(shí)機(jī),不能過早也不能過晚。通常情況下,如果30天內(nèi)還沒有愈合,就要及時(shí)包扎,使其盡快愈合。愈合口接縫過寬的,就要把上、下愈傷組織用刀輕輕刮一刮,使之露白后,然后用赤霉素水溶液在傷口刷一圈,或者用赤霉素水溶液和泥抹一圈,用塑料薄膜包扎,促其快速愈合。
  對(duì)于樹勢(shì)或者枝勢(shì)過于衰弱的,包扎時(shí)間可適當(dāng)提前。包扎時(shí)間的早晚因樹制宜,不能機(jī)械、教條和死板。
 
(三十三)、冬棗樹勢(shì)調(diào)理好        不用動(dòng)刀也坐棗
  小常是一個(gè)敢于實(shí)踐、勇于實(shí)踐的棗農(nóng),在沾化冬棗的管理中,善于打破常規(guī),進(jìn)行創(chuàng)新。2005年他意外地發(fā)現(xiàn),自己園里有幾株冬棗,沒有環(huán)剝,也沒有環(huán)割,卻坐了不少棗,樹齡并不大,也都是四、五年生幼樹。
  于是,2006年他冒險(xiǎn)在自己的冬棗園試驗(yàn),仍然不動(dòng)刀子,看是否能坐住棗,結(jié)果還比較滿意,不但坐了不少棗,而且個(gè)頭還不小。
  他說,關(guān)鍵是調(diào)理和控制好樹勢(shì),既不能旺也不能弱。施肥要重視基肥和農(nóng)家肥;澆水不能過多,但要澆在點(diǎn)子上;噴藥時(shí)加入微肥,注意營養(yǎng)的平衡;特別是在花前要進(jìn)行化控,棗吊生長不能過旺。2006年花前噴多效唑效果很明顯,花期噴過兩次赤霉素和康培二號(hào)混合液。
  他認(rèn)為,自己的技術(shù)雖然還不完全成熟,還處在探索、實(shí)驗(yàn)階段,但畢竟邁出了可喜的一步,看到了成效和希望。
(三十四)、要想冬棗葉不卷        環(huán)剝留枝很關(guān)鍵
  很多棗農(nóng)在沾化冬棗的管理中,都會(huì)看到這樣一種現(xiàn)象,幼樹只要在主干上環(huán)剝,后期大多葉片會(huì)卷曲成筒狀,葉緣發(fā)灰變褐,葉片質(zhì)地變脆,光合作用減弱。如果進(jìn)行枝剝,癥狀會(huì)相對(duì)減輕。
  2005年小郭在枝剝時(shí),有意識(shí)地每棵樹留一個(gè)拇指粗的枝不剝,結(jié)果沒有上述現(xiàn)象發(fā)生。這說明留輔養(yǎng)枝的重要性。
  其道理非常明顯:環(huán)剝后刀口上部營養(yǎng)積累增多,但養(yǎng)分回流的通道被切斷,根部得不到供養(yǎng),樹勢(shì)受損。特別是在約一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)刀口不能愈合,根部缺乏光合產(chǎn)物營養(yǎng),生長暫時(shí)受阻。葉片卷曲是樹體為了自我保護(hù),進(jìn)行內(nèi)部調(diào)節(jié),以減少過多的水分蒸騰和能量消耗。
  預(yù)留輔養(yǎng)枝后,其目的是讓輔養(yǎng)枝的光合產(chǎn)物供養(yǎng)根部,既保障了環(huán)剝口以上的營養(yǎng)積累,利于成花結(jié)果,同時(shí)也緩解了根部的受損程度,不致于使樹體過度衰弱,以及發(fā)生死樹現(xiàn)象。
  為了防止葉緣發(fā)灰變褐,注意葉面肥的噴施,特別是微量元素的供應(yīng),有人試驗(yàn)用腐殖酸噴施后,效果很好。
 
(三十五)、刀口要防甲口蟲  及時(shí)噴藥不能忘
  環(huán)剝口容易受甲口蟲的為害,對(duì)傷口愈合非常不利。近年來,發(fā)現(xiàn)螞蟻、特別是小黑蟻也經(jīng)常為害甲口,啃食愈傷組織,對(duì)樹體為害很大。
  因此,環(huán)剝口要及時(shí)噴藥、抹藥,一般10天左右進(jìn)行一次,整個(gè)傷口愈合期以抹藥三次為宜。農(nóng)藥可選擇高毒、內(nèi)吸性的藥,如久效磷、甲胺磷等,濃度以50倍液即可。
 
(三十六)、花期用藥要慎重  一不小心就悲傷
  近年來,不時(shí)有人因花期用藥不慎,將花燒傷的事發(fā)生,感到非常悲傷。
2005年棗樹盛花期,老吉用馬拉硫磷3000倍與功夫3000倍混合液噴施,發(fā)現(xiàn)有燒花現(xiàn)象;2006年噴藥時(shí),同時(shí)混加0.3%的硼砂、0.3%磷酸二氫鉀、0.2%的沖施肥也會(huì)燒花。
  據(jù)近年來實(shí)驗(yàn)觀察,花期噴施有機(jī)磷高毒農(nóng)藥,不但有燒花現(xiàn)象,而且還容易引起燒蕾,花蕾還未來得及開放,就發(fā)黃脫落;另外,噴藥時(shí),混入肥料或微肥的總量不能超過0.3%,超過這個(gè)限量也容易把花燒傷,引起大量的落花、落蕾。
  花期是棗樹的生長敏感期,花器非常幼嫩、脆弱,對(duì)很多種農(nóng)藥表現(xiàn)出了很強(qiáng)的敏感性,一不小小,就有可能造成危害。
  因此,在花期用藥,一定要慎之又慎,切不可盲目用藥,必須有選擇地加以使用,或小面積實(shí)驗(yàn)后方可大面積應(yīng)用。另外,噴肥時(shí)各種微肥的總量也不能超標(biāo),不然同樣會(huì)造成危害。
 
(三十七)、棗樹花期搞“三噴”  成花容易坐果累
  噴微肥、噴水、噴植物生長調(diào)節(jié)劑,稱為棗樹花期“三噴”,對(duì)于提高坐果非常有利。
微肥,特別是硼肥,能夠使花粉管伸長,提高授粉率;稀土微肥能夠提高花器質(zhì)量,花器發(fā)育充實(shí)、肥大,對(duì)坐果也非常有利。
  據(jù)研究,棗樹花期氣溫一星期內(nèi)穩(wěn)定在22℃±3℃,空氣濕度達(dá)到80%左右時(shí),成花坐果容易。北方花期常常伴隨高溫天氣,易發(fā)生焦花現(xiàn)象。因此,花期噴水,能夠有效改善微環(huán)境,增加空氣濕度,降低花器溫度,對(duì)防止高溫焦花非常有益。噴水時(shí)間以傍晚為好,間隔2天一次,年噴2——3次即可。
  噴植物生長調(diào)節(jié)劑赤霉素,能夠使花子房體膨大,誘導(dǎo)自花結(jié)實(shí),提高坐果。赤霉素的用量以15——20PPM為宜,能提高坐果率150%左右,間隔期為7天,年使用次數(shù)不宜超過2次。赤霉素濃度低于10PPM效果不太明顯,超過20PPM效果有可能適得其反,引起大量落花落果,最終降低坐果率。植物激素還有很多種類,愛多收、棗豐靈、細(xì)胞分裂素、蕓苔素內(nèi)脂等很多種類,也可提高坐果率,但目前生產(chǎn)上赤霉素應(yīng)用最為普遍。
 
(三十八)、棗樹花前工作雜  拉枝打頂和抹芽
  棗樹花前有很多工作要做,非常雜亂,但有三項(xiàng)工作不能丟,那就是拉枝、抹芽和打頂。
拉枝能有效緩解樹勢(shì),有利于營養(yǎng)生長向生殖生長的轉(zhuǎn)化,同時(shí)能開張枝條角度,擴(kuò)大受光面積,提高光能利用率,對(duì)于成花坐果極為有利。因此,春季樹液流動(dòng)后,對(duì)于直立枝要及時(shí)拉平,或70°——80°角度也可,以互不交叉、重疊為宜。
  抹芽能夠節(jié)約營養(yǎng),提高養(yǎng)分的利用率,減少無用消耗,對(duì)成花坐果也非常有利。萌芽后只要不準(zhǔn)備預(yù)留的,一律抹掉,并且時(shí)間越早越好,隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)抹除。臨猗縣棗農(nóng)在棗樹生長季,一般抹芽6——7次,有的甚至高達(dá)10次以上。
  打頂是對(duì)于預(yù)留枝生長達(dá)到要求時(shí),及時(shí)把棗頭打掉,阻止生長,其目的是促使后部枝條成熟,增加粗度和二次枝的長度,培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組,使其當(dāng)年結(jié)果。大型枝組 一般留5——7個(gè)二次枝、小型枝組一般留2——3個(gè)二次枝,時(shí)間上一般不受限制,只要達(dá)到二次枝數(shù)量及早打頂。
 
(三十九)、敢于創(chuàng)新薜老漢  一畝收益過一萬
  老薜可是個(gè)名人,他上過電視見過報(bào),可謂遠(yuǎn)近聞名;老薜也是個(gè)能人,他管理的梨棗可給別人不一樣,雨季不但棗不裂,而且還能延遲一個(gè)月,別人賣青棗,他卻紅了賣,一斤能頂幾斤價(jià),畝收益一年總在一萬余元。
  每年七、八月份,在老薜園參觀、取經(jīng)的人絡(luò)繹不絕,只要到過老薜園的人,無不稱奇叫絕。滿園全是一米長的木質(zhì)化棗吊,從上到下雞蛋大小的棗一個(gè)接一個(gè),少則十來個(gè),多則二、三十個(gè),看上去好象棗比葉子多,到不象是棗樹而是風(fēng)景樹。
  老薜管理梨棗的技術(shù)不僅管棗的人說高,就連棗樹專家看了后也稱奇,說這是梨棗管理的一大創(chuàng)新,是一次革命,徹底解決了梨棗成熟期遇雨裂果的技術(shù)難題。那么,老薜管梨棗的核心技術(shù)到底是什么?如果用一句話來概括,那就是“一簡四重。”
  “一簡”即樹形簡單。簡單到?jīng)]有樹形,也幾乎沒有技條。春剪過后只見主干上或大枝上有十個(gè)、八個(gè)約十來公分長的枝條。
  “四重”即重修剪、重施肥、重澆水、重打藥。
  重修剪可以說是最大的特點(diǎn),也是最核心的東西。重縮重剪,不留二次枝,利用臨猗梨棗新枝結(jié)果習(xí)性,全部采用當(dāng)年新萌發(fā)的枝條——木質(zhì)化棗吊結(jié)棗。
重施肥是每年或隔年棗果采收后,在樹行中間挖壕、埋草或秸稈、施農(nóng)家肥或人類尿,確保底肥充足。
  重澆水是每年起碼澆五、六水,甚至七、八水,特別是進(jìn)入膨大期或白熟期前后,可以說地皮不干。2004年秋季雨水就特別多,作者參觀時(shí),就下著雨,可老薜還在澆水。
  重打藥是指每年打藥都在十三、十四次以上,特別是中、后期殺菌藥打得更勤。
 
(四十)、高密栽植真帶勁  冬棗畝產(chǎn)五千斤
  老李有幾畝冬棗園,是2004年在梨棗基礎(chǔ)上換頭改接過來的。他的園株距也就一米多一點(diǎn),行距不足2米,畝株數(shù)330左右。
  2005年花期采取在主枝上進(jìn)行寬環(huán)剝,由于管理到位,措施到位,滿樹是棗,而且果個(gè)大、果個(gè)勻,平均都在10克左右。秋季運(yùn)城市紅棗中心召開了現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì),經(jīng)與會(huì)專家實(shí)地評(píng)估,畝產(chǎn)量在5500斤左右。老李的園可以說是體現(xiàn)了群體效益,開創(chuàng)了沾化冬棗高密栽培、早豐高效的新模式。
 
(四十一)、梨棗畝產(chǎn)七八千  棗王大名頭上冠
  老黃在梨棗管理中創(chuàng)下了兩個(gè)第一:全國最高產(chǎn)量、最佳效益。
  2002年畝產(chǎn)達(dá)到3500公斤,畝收入9410元;2004年畝產(chǎn)3700公斤,畝收入6100元。因?yàn)槔宵S的卓越成就,被冠名為“臨猗梨棗王?!崩宵S只所以奪得如此高的產(chǎn)量,取得如此好的效益,如果用幾個(gè)字來總結(jié),可以概括為三個(gè)字:勤、精、細(xì)。
  勤——勤觀察、勤思考、勤實(shí)踐。對(duì)樹的各個(gè)生育期進(jìn)行勤觀察。生長狀況,修剪反應(yīng),施肥、打藥效果,病蟲害發(fā)生規(guī)律等都在觀察之列。對(duì)發(fā)生的問題進(jìn)行勤思考。為何會(huì)這樣或因何或那樣?原因是什么?措施對(duì)不對(duì)?效果會(huì)怎樣?等等也都在思考之內(nèi)。注重實(shí)踐。凡事必躬、親自動(dòng)手,才能有所收獲。
  精——精益求精,技術(shù)精到。從理論到實(shí)踐都要精通,只有技術(shù)精通,才能管理到位,得心應(yīng)手。不但要精通土、肥、水管理,還要精通整形修剪,等等凡是該知的該通的,都必須知道,都應(yīng)該精通。
  細(xì)——活做的要細(xì)。從施肥到打藥,從整形到修剪,從春到冬,一年四季每個(gè)環(huán)節(jié)的活都要細(xì),環(huán)環(huán)相扣,步步為營,才能一年不敗,連年不敗。
 
(四十二)、老王冬棗管的好  七十萬元整園包
  老王六、七十畝的沾化冬棗園,2004年被南方一客商以七十余萬元整園包購。老王高興,客商滿意,認(rèn)為物有所值,互利雙贏。
  老王的棗為何好?一句話“管的好”,確切說是基肥施的好。老王每年都要拉幾百方的雞糞、羊糞,拉回來后,堆放在一起,然后用塑料布蓋嚴(yán),進(jìn)行高溫漚制,深秋后,挖坑施在棗園里。
  因?yàn)槭┑氖寝r(nóng)家肥,棗個(gè)均勻、顏色鮮紅光亮,更主要的是吃著甜、口感脆。客商一眼就看中,一吃就滿意。一錘定音——成交。
 
(四十三)、科學(xué)施肥營養(yǎng)全  產(chǎn)量能翻好幾番
  老隋有4畝芒果冬棗,前多年產(chǎn)量一直上不去,2005年一共產(chǎn)了7500斤棗。2006年他聽說“賽眾28”這種肥料好,營養(yǎng)成分比較全面,其中大、中、微量元素共有30余種。于是,就買回了肥料給每株樹施了3斤。結(jié)果效果非常理想,產(chǎn)量成倍增長,2006年產(chǎn)量就達(dá)到了2萬斤,畝產(chǎn)由原來的1800余斤,提高到5000斤。同時(shí)棗果品質(zhì)也非常好,不但病害少,色澤、口味也很好,客商爭搶收購,價(jià)格也比別人每斤多出1角錢。
  這充分說明了棗樹施肥也是很有講究,科學(xué)施肥、營養(yǎng)全面,不但能夠提高產(chǎn)量,同時(shí)也能提升品質(zhì)。
 
(四十四)、一年打藥少一遍  損失卻有好幾千
  張某與王某的棗園相鄰,管理基本上都是步調(diào)一致。2006年前期打了10次藥,可以說是同時(shí)進(jìn)行,藥的種類、配比都是一樣的。兩個(gè)園的株行距、樹齡品種也都一致。
  2006年秋天,棗果已經(jīng)開始采摘上市,老張發(fā)現(xiàn)此時(shí)綠盲蝽象不少,同時(shí)病害也開始表現(xiàn),就抓緊時(shí)間又打了一次殺蟲殺菌藥,而老王沒有打。結(jié)果到后期,老王的棗大量發(fā)病,賣的時(shí)候客商要求很嚴(yán),挑撿的很重,落級(jí)棗打得不少,每次賣棗總能打回來幾百斤,損失有好幾千元。老王感到很心疼,又很后悔,原因就是在關(guān)鍵時(shí)期少打了一遍藥。
  看來,棗樹后期管理還是非常要緊的,特別是在棗果發(fā)白時(shí),棗果內(nèi)部淀粉開始轉(zhuǎn)化成糖,病菌早期侵染后在此時(shí)大量發(fā)病,癥狀表現(xiàn)非常明顯,此時(shí)的防病治病工作尤為重要,切不可大意,不然的話,損失將更加嚴(yán)重。
 
(四十五)、一連兩年枝葉密  病果太多傷透心
  某同志有10畝梨棗,在管理上從不含糊,拉枝、抹芽、施肥、澆水、打藥也都很上心,不管誰看了,都說樹長得不錯(cuò)。
  但每年賣棗的時(shí)候卻讓他傷透了心,2005年客商在地頭談好了價(jià)錢,混棗每斤0.75元,他感覺賣得有點(diǎn)虧,但價(jià)格已經(jīng)敲定,人前一句話也不好再反悔。等棗果下完后,客商卻犯了難,發(fā)現(xiàn)70%以上的棗上都有炭疽病和縮果病點(diǎn),怨聲不斷,埋怨自己看走了眼、吃了虧,要求降價(jià)。最后經(jīng)過中間人調(diào)解,以每斤0.68元成交。但心中都不愉快。
  又到了2006年秋天,因各種原因,本來?xiàng)梼r(jià)就很低,再加上病害又多,好長時(shí)間賣不了。最后總算找到了買主,以每斤0.35元給賣了。
  兩年來,他總搞不明白,為何一年打了12次藥,還都是用的好藥,為啥就那么多病害?原來他的園也屬于密植園,株行距為1×3米,5年樹齡。在修剪上總舍不得疏枝,認(rèn)為枝多葉多棗才能多??善褪且?yàn)橹θ~量過大,造成了光照惡化,通風(fēng)透氣不良,才使得病害連續(xù)兩年都嚴(yán)重發(fā)生,為此傷透了心。
 
(四十六)、樹多枝密葉太旺  坐果不少落果重
  老孫有450株5年樹齡的芒果冬棗,每年開花的時(shí)候,老孫都很高興,果坐的不少??梢坏?月份進(jìn)入幼果期,老孫心里就很擔(dān)憂,從2004年到2006年,一連三年,都發(fā)生大量的幼果脫落,落果滿地都是,看了著實(shí)讓人心痛。
  原來,老孫采用的是高密栽培,株行距只有1×1.8米,枝葉也留得多,每個(gè)樹上有五、六個(gè)大枝,二次枝也不少,葉片多、棗吊稠;每年花前還要澆一次水,樹勢(shì)非常旺。因此,前期坐果不少,但到中期后又大量脫落,到成熟的時(shí)候樹上已經(jīng)寥寥無幾,效益很低,一畝半的芒果冬棗,連續(xù)三年每年收入也只有七、八百元。
  原因很簡單:一個(gè)是芒果冬棗本身樹勢(shì)就旺,在澆水上一定要控制;第二個(gè)是本來密植而留枝又太多,造成了嚴(yán)重的密閉,最終結(jié)果是前喜后憂。
  因此,棗樹做為高光效樹,合理密植,適時(shí)澆水,正確修剪,合理留枝顯得非常重要。
 

上個(gè)知識(shí):無